【コツ】バーミキュラフライパンと仲良くなりたい②

３回目にして、ようやく目玉焼きの黄身をやぶらず作ることに成功しました！！！

外はパリパリの好きな目玉焼きです。

カレーにのせて食べました。

まあ、少し残ったんだけど、、、、
私は満足。

やはり煙がゆらゆらしっかり出るまで熱するのが大事でした。
テフロン加工のものをずっと使っていたので、煙ゆらゆら？！こわい！！と思って、少し煙が出たぐらいで調理をしていました。
それで失敗。

成功した時はしっかり煙が出るまで待ちました。

レシピブックに書いてある通りなんですが、きちんと自分で体感するのが大事ですね。
この自粛期間にちょうど良かったかもしれない。

すき焼きにもちょうど良かった。
あるもの入れただけだけど。
フライパンが可愛いからこのまま食卓に。

次はステーキ・ハンバーグ・あたりに挑戦したいな〜。
パンケーキも焼いてみたい。
#バーミキュラ好きと繋がりたい
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フライパンだけしか持ってないけど笑

わさぶろ